Goxwiller se présente comme un village-rue, au
contact de la plaine agricole et du piémont viticole. Les activités
artisanales traditionnelles (menuiserie, sabotier, tannerie, reliure, …) et la
viticulture ont fait sa réputation.
Depuis les temps les plus anciens, Goxwiller et
la commune voisine de Bourgheim formaient une entité juridique et religieuse :
sur le blason, les deux cercles réunis symbolisent cette ancienne union.
Une "Villa veterana" est à l’origine
du village situé sur l’ancienne voie romaine du Piémont. Mentionné une
première fois en 920 (Getenesvillare puis Gokesvilre, Gotesviller et enfin
Goxwiller), le village est un bien inféodé à plusieurs abbayes, dont celle de
Niedermunster, jusqu'en 1522. Comme la Seigneurie de Barr dont il fait partie,
le village était placé sous la suzeraineté de la Ville de Strasbourg jusqu'à
la Révolution. Après de nombreuses guerres et destructions successives,
Goxwiller profite de l'essor de la viticulture au XIXe siècle.
